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Soupe De Potimarron
Zutaten:
– 1 Kilo Kürbis
– 200 ml Kokosmilch
Den geschälten Potimarron in einen mit Wasser gefüllten Topf geben und etwa 25 Minuten kochen, bis er sehr zart ist;
Mischen Sie den Kürbis mit den 200 ml Kokosmilch, bis eine samtige Konsistenz erreicht ist;
Mit Salz und Pfeffer würzen und Kürbiskerne hinzufügen.
